dani quilez

Acerca de dani quilez

Estudió Matemáticas en la Universidad Central de Barcelona y se dedica a la programación interactiva. Después de trabajar durante un año para IBM su visión sobre a que podía ser aplicado el código y la informática cambió drásticamente. Desde entonces se ha dedicado a explorar las posibilidades del código informático en actividades sociales y artísticas. Daniel ha dedicado el último año al desarroyo de varios experimentos relacionando visón por ordenador, análisis de sonido y visuales. Ha sido becario en Eyebeam Center of Art and Technology en New York City y actualmente trabaja desarrollando proyectos artísticos para Zach Lieberman, creador de la librería de interactividad openFrameworks. Entre sus últimos proyectos destaca la colaboración en eyewriter.org, donde se explora la creación de herramientas para dibujar graffiti usando el mov- imiento de la pupila humana.

Empedrat

Siempre he sido amante de la buena cocina, aunque mi condición de joven de ciudad con poco tiempo no me permite muchas veces llegar a conseguir lo deseado. También soy un poco vago, todo sea dicho. Muchas veces sucumbimos a la facilidad y rapidez del lomo con queso en vez de dedicar un poco de tiempo a algo que realmente vale la pena, disfrutar de una buena comida. Después de pensar seriamente como aprovechar el proyecto que empezamos en hangar y teniendo en cuenta lo dicho me planteaba como conseguir algo de comida para la creación de un plato fácil a la vez que bueno.

La solución me llego de manos de mi madre el otro día cuando puso delante mio un plato típico de Cataluña llamado empedrat. Ahí la bombilla se encendió y pensé joder, este plato es genial, lo haces en 10 minutos y te das un festín. El empedrat es una ensalada fría de alubias como base. Sus ingredientes son:

– Alubias

– Pimiento verde

– ajo tierno

– tomates

hasta aquí los del huerto, luego como muchas ensaladas la receta varía en función del gusto del cocinero. Se le puede añadir:

– huevo duro

– olivas

– bacalao

– atun

– anchoas

Una delicia vaya y lo mejor no es eso sino la preparación, que se resume en: Cogemos todos los ingredientes los cortamos a trocitos los mezclamos con aceite de oliva y sal y a comer!

En los próximos días iré explicando como voy a montar el huerto. Básicamente la idea es construirlo con unos cubos de plástico de olivas de unos 20 litros incrustados en palés con ruedas. El diseño es  este porque el otro día conseguí los cubos y los palés con lo que solo necesitare encontrar unas ruedas. Tengo que pensar como diseñar la estructura para que quepan el máximo numero de cubos en cada palé, creo que encontrar las ruedas no sera tan fácil así que me conviene no montar muchos palés. Bueno todo esto ya lo explicare cuando lo tenga más claro y me haya peleado un poco con la sierra. Me gustaría que cada palé se autogestionara, es decir que llevara una placa refarm para controlar el huerto y tuviera un minideposito de agua también, de esta forma cuando quisiera mover el huerto lo único que debería hacer es empujarlo y listo!

Este es el objetivo, grrrrr:

empedrat